Cáritas es la organización con la que la Iglesia Católica pone en práctica el servicio, expresando el amor preferencial de Dios por los más pobres. El trabajo que lleva a cabo Cáritas parte del mismo amor de Jesucristo hacia los más desfavorecidos, tratando de hacer realidad el encargo de Él recibido: “… cuanto hicisteis a uno de estos hermanos míos más pequeños, a mí me lo hicisteis.” (Mt. 25,40), y queriendo colaborar en la construcción del Reino de Dios.

La confederación oficial de las entidades de acción caritativa y social de la Iglesia Católica en España, instituida por la Conferencia Episcopal. Creada en 1947, Cáritas tiene personalidad jurídica propia, tanto eclesiástica como civil. Entre sus objetivos fundacionales destacan la ayuda a la promoción humana y al desarrollo integral de la dignidad de todas las personas que se encuentran en situación de precariedad. En su trayectoria, Cáritas asume un triple compromiso en su acción social: informar, denunciar y sensibilizar a la opinión pública sobre las situaciones de pobreza y vulnerabilidad, sus causas, consecuencias y la posibilidad de participación en el cambio.

Cáritas Interparroquial de Martos es un organismo de la Iglesia Católica que tiene como misión promover, coordinar, potenciar y orientar la acción caritativa y social de la Iglesia en la ciudad de Martos. La conforman los grupos de las cinco parroquias de la localidad: Santa Marta, San Amador, La Asunción, San Juan de Dios y San Francisco.